菜单设计制作的常见问题

广州菜单生产厂家；虽然很多餐厅的经营者或者管理者都花费了很大心思和精力去设计菜单，但还是有很多餐厅的菜单不尽如人意，以致出现这样那样的问题，给餐厅经济造成很大的影响。其常见问题主要有：

1、制作材料选择不当

有的餐厅为了节省成本，就采用各色薄册制品，其中有文件夹、讲义夹、也有用信邮册和影集本来冲当菜单，而不是专门设计菜单，这样的菜单不但不能起到点僎餐厅环境，烘托餐厅气氛的效果，反而与餐厅的风格格格不入，显得不伦不类。

2、规格和装帧不当

广州菜单生产厂家，很多小餐厅的菜单正文都是以16K普通纸制作，这个尺寸无疑过小，造成菜单上菜肴名称等内容排列过于密集，主次难分，有的菜单甚至只有练习本大小，但是页数竟有数十页，无疑于一本小杂志。绝大部分菜单纸张单薄、印刷质量差，无插图、无色彩、加上保管使用不善，显得极其简陋，肮脏不堪。

3、字体选择不当

不少菜单是打字油印本，即使是铅印本，也大都使用1号铅字，坐在餐厅不甚明亮的灯光下，阅读3毫米大小的铅字菜单，其感觉会很不轻松，况且油印本的字迹容易被擦得模糊不清。同时，大多数菜单字体单一，忽视了使用不同大小，不同字体等手法来突出，宣传重要的菜肴。